
Cà phê Dalgona
Cà phê đánh bọt Dalgona đã trở nên phổ biến vào đầu năm 2020 và cho đến nay vẫn giữ vị trí hàng đầu trong các xu hướng cà phê.
Thức uống: Nóng
Loại sữa: Sữa tách béo
Flat white là một loại cà phê được pha từ một hoặc hai shot espresso, kết hợp với sữa hấp nóng và lớp bọt sữa mịn. Truyền thống, flat white thường được phục vụ với lượng nhỏ (khoảng 150 ml đến 180 ml) trong loại ly gọi là tulip cup.
Thuật ngữ "flat white" xuất hiện từ những năm 1980 và kể từ đó đã trở thành món cà phê được yêu thích rộng rãi trên toàn thế giới. Về nguồn gốc, vẫn còn tranh cãi liệu flat white bắt nguồn từ Úc hay New Zealand.
Năm 1985, một chủ quán cà phê người Úc tuyên bố ông là người đầu tiên sử dụng thuật ngữ flat white, lấy cảm hứng từ các quán cà phê ở quê hương mình. Vài năm sau, vào năm 1989, một barista người New Zealand nói rằng anh tình cờ tạo ra món flat white khi pha một ly cappuccino bị lỗi.
Sự khác biệt giữa flat white và latte không chỉ nằm ở kích thước. Cả hai đều có kết cấu tương tự, nhưng khác nhau ở tỷ lệ cà phê và sữa. Flat white có tỷ lệ cà phê nhiều hơn sữa so với latte, và lớp sữa hấp bên trên rất mỏng, gần như phẳng.
Sữa hấp trong flat white thường được gọi là microfoam, có kết cấu mịn, mượt như nhung nhờ những bọt khí siêu nhỏ được tạo ra trong quá trình đánh sữa.
Bước 1
Rót espresso vào ly thủy tinh cao hoặc ly lớn đã được làm nóng.
Bước 2
Rót sữa hấp vào ly cho đến đầy, không để bọt sữa rơi vào. Sữa được rót trực tiếp lên trên espresso.
Bước 3
Thêm đường nếu thích.
Cà phê đánh bọt Dalgona đã trở nên phổ biến vào đầu năm 2020 và cho đến nay vẫn giữ vị trí hàng đầu trong các xu hướng cà phê.
Thức uống: Nóng Loại sữa: Sữa tách béo Flat White là gì? Flat white là một loại cà phê được pha từ một hoặc hai shot espresso, kết hợp với
Thức uống: Nóng Tên gọi “cappuccino” được cho là bắt nguồn từ dòng tu Capuchin. Có giả thuyết cho rằng tên gọi này liên quan đến chiếc mũ trùm đầu
Thức uống: Nóng Loại sữa: Sữa tách béo Nguyên liệu Hạt cà phê 200 ml sữa lạnh Bột cacao Hạt nghiền vụn Cách pha Bước 1 Đầu tiên, pha một
Thức uống: Nóng Cà phê espresso là cách người Ý thưởng thức cà phê: khi pha chuẩn, sẽ có lớp crema dày mịn và hoa văn vằn hổ đặc trưng.
Thức uống: Nóng Hương vị: Hương dừa Đánh thức giác quan của bạn với sự kết hợp quyến rũ giữa dừa và socola, được phủ lên bởi lớp bọt sữa
Đăng ký nhận newsletter và nhận 10% giảm giá cho lần mua hàng tiếp theo